實用芳療按摩

 

自從結束美國留學返臺至今已有十五年,其中在美容教育界服務就佔十三年;對於美容界投入了非常多的時間與心力,很高興臺灣美容高等教育於今年已有三十多所學校設相關系科,這代表早期的開墾如今得到同業的認同與響應,相信這是美容教育提升人才素質最佳的管道!

這些年來我不僅親自在授課,也歷經了幾個學校行政服務的洗禮,深深覺得影響美容教育的核心價值為課程規劃與品質。在研究領域方面,曾做過有關產學合作教學模式與畢業生學習滿意度的調查、美容從業人員在職進修需求的了解與美容美髮沙龍店長、芳療師專業能力之研究等;在服務領域方面,亦持續擔任家政群課程中心美容類諮詢委員,或相關專業期刊的審查委員等;期間不論我在面對整合美容丙乙級技術士證照考的首航、全國家事技藝競賽美顏組的傳承與創新、全國技能競賽美容職類的成長,與國際技能競賽美容類的接軌,總有一股力量在支撐著我,那就是希望美容界更好。

如今我在教學、研究與服務間,體會到美容專業服務提升到健康層次的重要與意義,故花了三年時間收集資料與研究手法,並將臨床應用的按摩技巧融入芳療、復健與推拿知識理論,是本有別於坊間技術類書籍的工具書,它兼具整合式芳香療法理論基礎,與系統式按摩手法示範,讓讀者能完整的將身體部位做學習。

本書得以完成,感謝翠玲、玉觀、雅閔、韋利、碩芳、筱涵、怡如、筱玫、娟娟、Grace等之協助。高宗桂醫師、郭茂田博士提供中醫及精油萃取等之專業諮詢,知音出版社給予出版規劃的協助,特別致上謝意。希望透過此書的拋磚引玉與整合概念,讓技術課程能提升到理論與技術整合的層次,也能讓美容教育的核心價值更穩固。
本人才疏學淺,雖有心但恐因校稿疏失,而有疏漏或錯誤之處,請讀者不吝指正,以祈下次再版能有所改進。

國立臺中護理專科學校美容科副教授
臺灣芳療保健學會理事長
黃宜純
2008年7月15日於中護HAPPY園地

芳香療法歷史與展望-------前 言

 

芳香療法是一種整體治療的考量,也是健康產業的一環;考量到人類的身體、心理和精神層面的需求,並涉及生活型態、膳食內容和人際關係等方面。
芳香療法也是一種使用植物精油促進健康的藝術和科學。“aromatherapy”芳香療法這個英文字,在二十世紀才出現,由一位法國人所提出,用以描述利用植物精油來治病的過程,但是芳香療法依循的原理本身卻有非常久遠的歷史進程。

壹、芳香療法的歷史沿革
 

一、整體觀的藥草療法
人類使用藥草治病已有幾千年的歷史,現代的人將其中一些稱之為香草,發展至今,以飲用或食用來預防疾病、促進健康。但無論如何,藥草可視為我們人類整體生態學裡的一部分,廣義的應用可做為人們身體調節與自癒能量的來源。

後代人藉由發掘古人遺址或墓園遺跡,發現當代早有使用藥草植物的經驗,且據此推論,藥草的應用已和人類生活相關,並發現了它的保健或治病的效果,而非僅供觀賞或水土保持之用。由此推論出人類最早使用植物當作保健藥物來應用,也開啟植物對人類其他的貢獻,非只供溫飽或觀賞,也是具有療效功能的。

二、人類對芳香植物的應用經驗
芳香療法名稱源自於使用萃取純質芳香植物的精油來進行療癒,有很多文獻顯示古代人類生活已充斥著使用這些芳香植物的遺跡。印度大概是所有國家中唯一保存傳統的地方,其中的Ayurvedic medicine(藥草醫術),應該算是最古老且持久並流傳世界各地的應用模式。

它是自約3000∼5000年前由印度次大陸演化而來的一種系統性的自癒方式。之後更由一些賢達者根據阿優吠陀Ayurveda發展出具有印度原創精神的冥想系統,例如:瑜珈和占星術。此外,Ayurveda藥草醫術已較為成熟,兼具精神與技術的基礎。

印度早期吠陀時代的醫療是附屬於宗教的巫術醫術,當時的治療,藉一些特別的醫療儀式來進行,朗誦一些頌詞或咒語,或其他的一些心靈治療術。在儀式進行時,還會燃燒一些芳香植物,其功用在驅邪安神,也是為了帶來好兆頭。

印度最古老的書籍之一《吠陀經》(Vedas,編輯成最後形式,略早於西元前800年),此書內容不僅提及許多芳香植物的材料,例如:檀香、薑、沒藥、肉桂以及胡芫,而且還引導出各種宗教和醫學用途之草藥的使用方法。

長期以來埃及一直被認定為醫學、香水以及藥材的發源地,我們可以找到許多記載埃及人在日常生活使用芳療的記錄,並知道他們把香水供奉給象徵保護他們的神,故使用香味奉神為埃及人最早使用芳療的形式。

因而,製作包含芳香植物的香水和化妝品已成為埃及人們的拿手絕活,期間一種知名度極高的香水,名為Kephi,此香水包含16種芳香植物成分,例如:沒藥、肉桂、杜松、荳蔻等。埃及人只敢在太陽下山後燃燒Kephi香水,此行為儀式不僅在確認太陽神的平安歸來,也因為其具有催眠及麻醉的作用,故當時人們選在黃昏以後使用,即認為此時刻對人的影響較小。此外,每一座廟裡都有一間準備芳香植物的小房間,在當地Edfu地區的一座廟裡,就曾發現有一個房間刻有名貴香水配方的遺跡。那時期的祭司扮演著醫生的角色,他們深刻的明白芳香植物和油品的防腐特性,所以使用這些植物來保存屍體,而後人從保存良好木乃伊的繃帶內,發現具有沒藥和雪松成分的遺跡,由此來看更具說服性。埃及人在墳墓被封存之前添加各式的東西,並相信逝去的祖先會在另一個世界使用到這些東西。1922年,當Tutankahmen的墳墓被打開時,即發現物品中有放置香料鍋子的存在,後來因此墳墓的發現,還揭開了乳香植物的存在事實。

大約於西元前1240年時,猶太人離開埃及,在出埃及記(聖經舊約中一書)中22∼25章記載一段有關聖油和聖香製作的描述;在埃及時,猶太人習慣了香料及香水的使用,當他們離開時,這些知識也隨著傳出埃及。古代巴比倫王朝曾經是芳香植物主要的原產地,在埃及只有貴族有錢人才能享受的香水,但在巴比倫時代,卻以法律規定所有人民均要使用香水。

芳香植物的使用傳至希臘和羅馬,希臘人進而改善芳香油和油膏的使用。Marestheus,一位希臘的醫生,也是發現芳香花朵具有刺激和鎮定功能的人。每當戰爭時,希臘士兵都會攜帶一種含有沒藥的膏藥來治療創傷。希臘人對未來植物醫學研究提供了一項重要的貢獻,即是將他們從埃及人學習的芳香植物知識分類和索引。

許多羅馬人從希臘雇用醫生。其中一位被羅馬帝國雇用的希臘御醫為Galen,他寫了很多關於植物醫學的理論,並將植物依其醫藥功能分門別類,稱為「Galen分類法」,至今仍被後人沿用。Galen同時也是冷霜(cold cream)的發明者,也就是現今後人所使用霜類產品的原始劑型。
羅馬人發展了公共沐浴和香料油按摩的嗜好,例如:美髮師使用熱毛巾和加了香料的油來光滑男士的臉,富裕的女士用玫瑰水滋潤她們的身體等。

在中東依斯蘭的傳教風氣下,對芳香療法的興趣與知識也藉此漸漸傳開,其中Avicenna提升了源自於美索不達米亞的植物萃取技術,他使此技術得以萃取出純質的植物精油;事實上,他的技術很有遠見,使得萃取容器歷經九百年都不曾有過太大的變化。阿拉伯人為第一個發明萃取玫瑰香精的人,因此進一步有機會衍生成商業貿易文化。此時期,Avicenna也曾倡導自然療法,其中按摩、牽引(四肢骨折時)和一種解毒全餐水果飲食法,均成為其所強調療法中的一部分。

十二世紀時,十字軍東征的士兵在中東移動間拓展了貿易路線,也匯集了香料及異國情調香味至歐洲,當地的修道院養植了許多藥草花園,其中修道士和修女藉自家藥草花園取材的便利性,製備了常用的醫藥植物保健用品。到了文藝復興時期,植物精油的功用衍生進入香水和化妝品,由於化學學術與萃取技術的成長,使得香油、香料水、芳香油等的產品更進步,對皮膚保健和藥物的應用也變得更精緻。當時黑死病發生時,那些從事芳香植物油的工作人員得以倖免,足以顯見植物精油中所含成分應對傳染病具有抑制效果。十四世紀瘟疫發生時,許多街道都大量燃燒乳香和松木,並以含香料和香水的植物製作成護身符,貼身攜帶來趨避傳染病。

印刷技術的出現導致常用藥草的流傳與通行,其中一些與芳香療法相關的內容也因出版而廣泛流通。其中像是第一版印刷的Bancke's Herbal,就是當時首度公開發表的著作,書裡包含很多植物配方,其中一種是製作成玫瑰浸泡油的配方,內文並記載了詳細的使用指引。1589年,一本德國的配方書籍,記載了80多種精油,以及在不同情況的使用方法。1568年,William Turner,是第一個發表用英文撰寫藥草書籍的作者,並取代原本僅有的拉丁文書籍,由於他的書,間接地幫助了藥草醫學使用的流行。

十九世紀科學的進步造成了藥草治療的退步,科學家以合成方式在實驗室製造許多物質,例如:他們製造了阿斯匹林;因此在這時期導致芳香植物使用率的下降。

二十世紀初期,人們對於過去曾被冰存的芳香植物知識再度燃起興趣,第一個使用芳香療法的人是法國化妝品科學家Rene-Maurice Gattefosse,曾於1938年對此議題發表專書。起初他著重於精油在化妝品層面的使用,然而,因為個人的經驗,很快的發現精油具有強大的殺菌功能,原因是他在做實驗時不慎灼傷了手部,他立刻將手放置到薰衣草精油中,由於他手部的傷口癒合得很快,且未留任何疤痕,因此他致力於精油的研究,並在法國與義大利引起人們對精油廣泛的興趣。

有文獻顯示,精油不僅可以幫助癒合也可以增加免疫能力,同時也具備了排除精神症狀的功能,例如:焦慮與憂鬱。1920年代,兩位義大利醫生,Gioanni Gatti和Renato Cayola,執行了吸聞芳香精油的心理治療成效實驗,其結論是:吸聞精油可以使中樞神經系統產生舒緩的作用。在1970年代,義大利米蘭的Paolo Rovesti教授進行一些植物香氛的吸聞實驗,結果發現人類在吸聞香氛後可以產生快樂的感覺。他實驗所用的精油源自於區域性的植物品種,例如:佛手柑、甜橘以及檸檬。他將棉球浸泡於精油中,並讓病患吸聞棉球數次,發現病患在情緒上有大幅度的改善。

法國醫生Jean Valnet,一位前軍隊外科醫生,他在第二次世界大戰時,使用精油來治療士兵的傷口以及其他特定的疾病,對醫療評估和芳香療法的應用有很大貢獻。1964年,他發表的《芳香療法的應用The Practice of Aromatherapy》一書亦成為芳療界的經典藏書。他成功地使用精油來治療長期罹患精神疾病的患者,這些病患因為使用藥物控制症狀,例如憂鬱與幻覺,因而產生肢體的藥物副作用症狀。於是,他們漸漸嘗試減低藥物的劑量而改用精油予以治療,即:經由外在途徑,例如:沐浴與局部按摩,及經由內在途徑,例如:口服或皮內注射。這種治療主要用藥草來加以強化,並且執行嚴格的飲食療法,研究發現不但可減輕肢體上的不適,還可紓解心理上的症狀。
在1950年代,澳洲出生的化妝品學家Marguerite Maury,發展了一種特別的按摩技巧來促進精油滲透皮膚。她相信精油透過皮膚或吸聞進入身體帶來的效果較有影響力,因而有了一個想法,即:因個人的需求不同,應給予個人化的按摩療程。她強調使用植物精油於美容療程和健康保健層面,並編寫了《生命與青春之謎The Secret of Life and Youth》,終身致力於此領域的研究,並於1962年及1967年分別贏得國際獎項,此舉使其卓越貢獻備受肯定。

三、中國人對芳香植物的應用
《黃帝內經》是我國最早的醫學著作,內容包括中醫理論、診斷治療以及中藥等。雖然成書於戰國時期,但其背景是上推千年以上的生活演化。

《周禮》也約成書於戰國,書中即有「五藥」的記載,「五藥」即:「草、木、蟲、石、穀」。《詩經》中的詩歌有的上推公元前十一世紀(西周),這些詩歌中記載了許多有益於生活和健康的食用花草果和植物藥,總計超過百種。《山海經》是我國最早的史地書。寫作於春秋至西漢之間,也是我國中藥著作的源頭,其中記載動物藥66種,植物藥51種,其他7種,共124種,並分別介紹了療效。

從這些古籍中,讓我們得以一窺當時生活的畫面,顯示出當時豐富的生活;也記錄了民間使用藥草的多樣性和熟悉的程度,極有可能超越其他民族的傳統醫學。

中華民族近數千年來每逢五月五日過端午節,端午節時以艾葉煙薰來避邪除毒,除了單燒艾草,也有將艾葉、蒼朮、白芷、雄黃等混合燒薰,燒薰所產生的濃鬱香氣,除了抑制、滅除真菌的作用外,也能給人帶來解悶提神的愉悅感。 由此可見,芳療的生活應用早已存在於中華民族的生活習慣之中。

四、芳療歷史的回顧與展望
從歷史的發展來看,幾個古老文明,諸如中國、印度、埃及等歷史悠久的國家,在生活進化的過程中,都發現了植物的藥用價值,同時也將植物有意無意的發揮了部分的芳香效用,具備了芳療的萌芽形式,但並沒有深度及專業的發展。 西方國家芳療的發展,從希臘、羅馬開始,使用範圍較為寬廣,流行的範圍較大,時間也較長。雖然中間也曾經有發展的斷層,但隨著精油提煉技術的進步,以及芳療專著的出版,芳療的發展很早就在歐美盛行起來。

亞洲國家近年來經濟起飛,人民生活逐漸富裕,觀光產業蓬勃發展,加以本身的歷史文明中已具備相當的資源,因此芳療的發展也蓄勢待發。諸如印度以阿優吠陀為核心的健康旅遊,中國大陸以中醫為核心的各式按摩推拿,泰國的泰式按摩,等等。

臺灣的觀光產業已列入政府未來發展的重點,從觀光飯店、主題樂園、溫泉飯店到休閒農場等休閒景點,逐漸增加舒壓按摩的服務項目,以滿足國內外顧客靜態解壓的需求。由於現代人的壓力大多來自生活各方面,學習舒壓已成為人生必須面對的課題,所以從歷史的見證到現代人身心疲憊的需求,在在顯示芳香療法確實可以成為人們「促進健康」的選擇,發展出一套可以融入居家保健與休閒舒壓的生活模式。國內部分大專校院也陸續開設芳香療法相關課程,坊間不少美容SPA館也有提供精緻的芳療按摩服務,相信在產學合作立基下,芳療產業在臺灣的發展可拭目以待。

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